Tortillas
In spagnolo significa “piccola torta” ed in inglese è un termine utilizzato per una gamma più ristretta di prodotti alimentari, principalmente a base di patate originarie della Spagna, e per una focaccia a base di mais o grano tipica dei popoli del centro america. Le Tortillas Flatbread sono state consumate per molti secoli in Messico. Recentemente, altri paesi hanno iniziato la loro produzione per servire il mercato degli espatriati messicani e la crescente domanda di cibo messicano.